Voilà maintenant plus de 10 ans que nous nous investissons avec succès dans la recherche et la culture de ce fabuleux champignon. Nos premiers vergers rentrent d’ailleurs maintenant en production. Ce parcours m’a permis de croiser des personnes extrêmement enrichissantes.

Mon travail au quotidien, ce n’est ni de vouloir faire “la une” des médias et encore moins copier le travail de personnes plus expérimentées, mais me forger ma propre expérience. Une expérience adaptée aux conditions et exigences locales.

Mon étroite collaboration avec des trufficulteurs français me permet de vous faire partager les dernières avancées techniques, en sachant bien que dans ce domaine tout n’est pas encore parfaitement maitrisé. Mais n’est-ce-pas cette part de mystère qui en fait tout son charme ? C’est cette expérience et cette passion que je souhaite partager avec vous, en vous accompagnant tout au long de ce fabuleux projet que vous portez.