Contrairement aux idées reçues la production de la truffe, n’est pas réservée seulement à la France et à l’Italie. Le climat et le sol suisses conviennent très bien à la culture de la truffe…
Découvrez dans notre boutique nos truffes fraîchement cavées en milieu naturel, notre sélection de produits de produits sans arômes et nos accessoires.
Voilà maintenant plus de 10 ans que nous nous investissons avec succès dans la recherche et la culture de ce fabuleux champignon. Nos premiers vergers rentrent d’ailleurs maintenant en production. Ce parcours m’a permis de croiser des personnes extrêmement enrichissantes.
Mon travail au quotidien, ce n’est ni de vouloir faire “la une” des médias et encore moins copier le travail de personnes plus expérimentées, mais me forger ma propre expérience. Une expérience adaptée aux conditions et exigences locales.
Mon étroite collaboration avec des trufficulteurs français me permet de vous faire partager les dernières avancées techniques, en sachant bien que dans ce domaine tout n’est pas encore parfaitement maitrisé. Mais n’est-ce-pas cette part de mystère qui en fait tout son charme ? C’est cette expérience et cette passion que je souhaite partager avec vous, en vous accompagnant tout au long de ce fabuleux projet que vous portez.
En nous confiant la fourniture de la totalité de vos plants truffiers, la pépinière s’engage à vous faire bénéficier des 9 prestations. Le contrat Plants‐Assistance est un engagement mutuel qui vous assure une maîtrise parfaite de votre budget. Un suivi personnalisé sera assuré par François Blondel pendant 2 années.
Lire la suite...Analyse du sol, choix des essences, plantation, arrosage, etc… La création et l’exploitation d’un verger truffier fait appel à de nombreuses compétences spécifiques que nous avons appris à maîtriser au fil des années d’expérimentation et de production
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